-->

Apa Sih "white coffee" itu ?

white coffeeAkhir-akhir ini arti white coffee jadi trendy. Banyak produsen kopi di Indonesia sediakan varian white coffee. Mungkin saja anda penasaran, sesungguhnya arti dari white coffee apa itu sih?

Sebatas info saja, nyatanya di beberapa penjuru dunia itu white coffee sendiri mempunyai pengertian yang tidak sama lho.

Arti white coffee yang akrab di telinga orang Indonesia sendiri lebih mengacu pada kopi yang diseduh memakai susu atau krimer. Penyeduhan kopi yang di beri susu atau krimer dengan ukuran spesifik bakal menyebabkan warnanya beralih dari hitam jadi coklat muda yang nyaris mendekati warna putih.

Baca Juga


Oleh karena itu gabungan itu akrab juga dikenal sebagai white coffee. Hmm, cukup serupa dengan penamaan cokelat putih (white chocolate) yang pernah dibicarakan di artikel terlebih dulu ya. Pengertian white coffee yang satu ini dikenal juga di beberapa negara yang lain, terlebih negara berbahasa Inggris.

Namun, nyatanya di sebagian negara lain, pengertian white coffee ini tidak sama. Seperti di Amerika Serikat, white coffee mengacu pada biji kopi yang dipanggang hingga berwarna kuning pucat mendekati putih.

Biasanya, biji kopi bakal dipanggang diatas suhu yang panas. Pemanggangan itu bakal menyebabkan biji itu pecah serta gula di dalamnya terkaramelisasi. Mengakibatkan, warna biji beralih jadi gelap serta nampak cita rasa pahit yang khas.

Sedang dalam white coffee ini, biji cuma dipanggang diatas suhu kecil, hingga gula di dalamnya tidaklah sampai terkaramelisasi. Warnanya juga tidaklah sampai gelap, cuma hingga kekuningan saja, serta rasa-rasanya bakal tidak sama dari rasa kopi umum.

Di banyak daerah yang lain, sebutan white coffee malah dipakai untuk teh! Di negara Yaman umpamanya, white coffee dipakai untuk mengacu pada teh herbal tradisional yang di buat dengan air bunga jeruk.

Warna teh yang condong cokelat bening itu memanglah serupa dengan warna kopi yang digabung air putih cukup banyak hingga jadi lebih bening. Diluar itu, ujarnya bila biji kopi yang sudah dimasak di celupkan ke air bakal membuahkan minuman yang rasa-rasanya serupa teh. Tersebut kenapa ada sebagian orang di negara spesifik yang memakai white coffee untuk menyebutkan teh.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Apa Sih "white coffee" itu ?"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel